1、绍兴特色
绍兴市是中国浙江省的一个历史文化名城，也被誉为“鱼米之乡”和“文化之市”。这座城市有着悠久的历史和独特的文化底蕴，许多著名的文化和历史景点和特色美食吸引着游客。以下是绍兴特色的介绍：
绍兴特色美食丰富，其中以酱鸭和醉蟹最为知名，在全国范围内都有着广泛的影响力，是绍兴的代表性美食。
绍兴还有着许多历史文化景点，例如古城区和绍兴市博物馆，在这里能够感受到古老的文化气息，了解城市的历史变迁。
此外，绍兴还是中国的茶叶之乡，茶文化在这里有深厚的根基，茶叶也是绍兴的知名特产之一。
绍兴特色还包括传统手工艺品，例如著名的绍兴黄酒和木雕。这些工艺品承载着城市的文化传承，代表着当地的精神与智慧。
绍兴以其独特的历史文化底蕴和丰富多样的特色美食而著名，让人们在游览中感受到丰富多彩的文化魅力。
2、绍兴特色名吃十大排名
绍兴是一个有着悠久历史的水乡古城，该城拥有丰富的文化、历史和人文地理资源。然而，绍兴最令人难以忘怀的恐怕是那醉人的美食。
以下是绍兴特色名吃的十大排名：
1. 酱鸭：鸭子先用特制的甜酱腌制，再用枸杞子、糖、酱油、姜、葱等配料炖制而成。色泽红亮，香味扑鼻，肉质鲜嫩。
2. 烧饼：口感薄脆，外皮焦黄酥脆，内馅肥腻香浓。
3. 断桥风味小笼包：蒸制薄而软的小笼，馅料嫩滑，味道浓郁。
4. 三味鲜：由鲜鱼汤、时令蔬菜和蛋花组成，每样食材都是鲜活且当季最好的，在调味上，有它特有的独家技巧。
5. 玉米羹：用鲜玉米、猪骨熬制的浓汤稠粥，口感细腻，有独特的鲜甜味道。
6. 糯米糍：用糯米粉加水揉成的面团，包上红豆或花生馅，再蒸熟即可食用。
7. 船姑：选用嫩绿芫荽和新鲜的船姑一起卤制，味道清新，口感爽滑。
8. 雪花糖葫芦：将红枣、山楂、草莓或者葡萄串起来，刷上一层透明的糖浆，制成的糖葫芦外形美观，口感香甜清脆。
9. 黄酒蛋：选用绍兴特产的黄酒和鸡蛋协同炖制而成，酒香浓郁，鸡蛋细腻。
10. 虾饼：口感鲜美，色泽鲜艳，肉质光滑、口感爽嫩，是绍兴地区非常受欢迎的一道小吃。
以上是绍兴十大特色名吃排名，也是绍兴地区不可错过的美食。无论是当地居民还是游客，都可以品尝到这些美食，体验到绍兴古城中的独特文化底蕴和美食风情。
3、绍兴特色十大小吃
绍兴是一个历史悠久的文化名城，这里有着众多的特色美食。其中，最具代表性的就是绍兴特色十大小吃了。
第一道菜是“鸭翅膀”，它的特点是皮薄肉嫩、酥脆可口，而且肉质鲜美，香气四溢，总是让人流连忘返。
第二道是“咸肉粽”，这种粽子很有口感，它用的是特制的咸肉，搭配上糯米饭和芦笋，非常的好吃。
第三道是“糯米鸡”，这是一种古老的传统食品，用糯米和鸡肉制成，口感QQ软糯，香味扑鼻。
第四道是“油爆虾”，虾肉鲜嫩，外皮香脆，喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过。
第五道是“松子鱼”，鱼肉鲜嫩，咸淡适中，再加上松仁的香气，口感更加丰富。
第六道是“八宝饭”，用糯米和各种果料煮成，不仅形状精美，而且味道独特，极具观赏性。
第七道是“琥珀蹄筋”，了解绍兴美食的人都知道，这道菜色泽金黄，味道鲜美，入口后留香绵长。
第八道是“小笼包”，这种被誉为“中国美食之王”的小吃，绍兴人的制作技艺堪称一绝。
第九道是“酱鸭”，它的产地在绍兴嵊州，鸭肉酱香四溢，鸭皮酥脆，是最受欢迎的绍兴美食之一。
最后一道菜是“老酒甑”，这是一种用老酒和糯米做的小点心，口感香醇、软糯，被称为“绍兴特产之冠”。
以上就是绍兴特色十大小吃，它们都是充满着地方特色的精品美食，希望可以让更多的人了解绍兴的文化和美食！
4、绍兴特色饭店推荐
绍兴是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一座美食之城。这里有许多特色饭店，其中最具代表性的应当就是鲍师傅、盛福楼、齐师傅等。
鲍师傅是绍兴老字号，创立于1931年，曾被评为浙江省非物质文化遗产。经典菜品有“鲍氏狮子头”、“鲍氏清汤面”等，且口味各异，让人回味无穷。
盛福楼是绍兴富贵饮食文化的代表，自创立以来，一直被视为绍兴第一菜肴名店，其擅长的菜品有“盛福狮子头”、“酱油鸡”等，不仅口味鲜美，菜品造型也别具匠心。
齐师傅是一家以精湛手艺制作的传统小吃和饮品为主的餐饮企业，其代表菜品包括豆腐皮、糯米糍、荷叶饭等，口味十分正宗，食客络绎不绝。
以上仅是绍兴特色饭店的冰山一角，建议大家来绍兴旅游时一定要前往品尝这些美食，让味蕾也能留下深刻的印象。